Các tính năng của luồng PDO:
1. Sợ nước. Khi tiếp xúc với nước, dòng protein PPDO sẽ ngay lập tức bắt đầu và tăng tốc độ phân hủy, sau đó dòng protein sẽ bắt đầu bị nứt. Ngay cả sau khi mở túi giấy nhôm và niêm phong sau khi rời khỏi nhà máy, dòng protein sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa trong một khoảng thời gian ngắn tùy theo điều kiện xung quanh. Lớp bọc bên trong của dây được làm bằng giấy thoáng khí để đảm bảo các phân tử nước không lọt vào. Vì vậy cần bảo quản ở môi trường khô ráo, dòng protein cần được sử dụng hết càng sớm càng tốt sau khi mở gói.
2. Sợ oxy. Bao bì bên ngoài được làm bằng giấy nhôm, khí chứa bên trong là khí amoniac, có tác dụng bảo vệ polyoxycyclohexanone, đồng thời cô lập không khí, chủ yếu dùng để cô lập oxy. Vì vậy dòng protein cần được sử dụng hết càng sớm càng tốt sau khi giải nén.
3. Sợ nóng. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình phân hủy các dòng protein, khiến các dòng protein trở nên giòn, dễ gãy và dễ gãy.
Vậy các dòng protein PPDO cần bảo quản như thế nào để đảm bảo chất lượng PPDO?
① Bảo quản tránh ánh sáng, ở nhiệt độ phòng và không được quá cao. "Nó phải dưới 30 độ C, và nên bảo quản ở nhiệt độ phòng dưới 20 độ C." Nếu không, nó sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa protein, dễ vỡ, dễ gãy và không thể sử dụng được một khi bị oxy hóa.
② Lưu ý không cho vào tủ lạnh để làm lạnh, vì khi mở tủ lạnh sẽ có chênh lệch nhiệt độ. Nếu chênh lệch nhiệt độ quá lớn sẽ dễ bị đóng băng, sau khi đóng băng rất dễ bị ẩm. Một khi dòng protein hút nước sẽ dễ dàng bị oxy hóa.
③ Sau khi mở bao bì bên ngoài của sản phẩm, nên sử dụng càng sớm càng tốt trong vòng một tuần. Theo tình hình thực tế, nếu nó bị oxy hóa thì không nên sử dụng.